Puede que utilices la cúrcuma para hacer curry, pero otras personas la utilizan para tratar la inflamación y el dolor. El ingrediente activo principal que compone esta especia es la curcumina. La curcumina es un bloqueador de la inflamación. Es tan eficaz como algunos fármacos antiinflamatorios sin los grandes efectos secundarios. Esto es muy importante porque la inflamación juega un papel en todas las enfermedades importantes.
Es fácil encontrar cúrcuma para uso medicinal, como por ejemplo, la Cúrcuma de Kinoko life. Este producto, está disponible en tés, zumos y pastillas. Pero, ¿Cómo saber la dosis adecuada? Sigue leyendo para saber cómo tomar la cúrcuma para el dolor.
¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma se extrae de la raíz de una planta que crece en la India, Asia y América Central. Está relacionada con la planta del jengibre. Sin embargo, tiene un sabor acre y amargo. Las raíces secas de la cúrcuma se convierten en polvo, tabletas, cápsulas, tés y extractos. Es una especia común que se encuentra en el polvo de curry.
La curcumina amarilla se utiliza a menudo como colorante alimenticio. Los fabricantes de maquillaje añaden cúrcuma a los productos de belleza por sus propiedades antioxidantes. Y su aceite esencial puede ser encontrado en los perfumes.
Beneficios de la cúrcuma para la salud
La cúrcuma en forma de suplemento tiene niveles más altos que la especia utilizada en la cocina. Sus propiedades antiinflamatorias la convierten en un remedio popular para afecciones como
- Artritis
- Dolor en las articulaciones
- Síndrome del intestino irritable (SII)
- Acidez de estómago
- Problemas renales
- Colitis
Estudios recientes demuestran que la cúrcuma ayuda a prevenir y reducir la inflamación de las articulaciones. Esto hace que se reduzca el dolor, la rigidez y la inflamación relacionados con la artritis.
Para el alivio digestivo, es muy importante que verifiques la cantidad de cúrcuma en el suplemento. Una dosis muy alta de cúrcuma, puede llegar a causar malestar estomacal.
Los beneficios de la cúrcuma para la salud pueden incluir la reducción de los niveles de colesterol. Las investigaciones realizadas en animales hasta la fecha han arrojado resultados alentadores y consistentes. Es razonable pensar que también puede reducir el colesterol en los seres humanos.
Cómo tomar la cúrcuma para el dolor
La cúrcuma en la cocina india y asiática es una tradición de larga data. Una dieta india típica aporta de 2,0 a 2,5 gramos de cúrcuma al día. Eso equivale a entre 60 y 100 mg de curcumina. Si se ingiere la misma cantidad de cúrcuma en forma de extracto, serían de 1,90 a 2,38 gramos de curcumina.
La especia tiene aproximadamente un 3% de curcumina. El extracto de cúrcuma tiene un 95% de curcumina. Añadir cúrcuma a los alimentos proporciona algunos beneficios, pero no tanto como un suplemento.
La mayoría de los estudios que se han realizado, utilizan el extracto de cúrcuma. La dosis típica de estudio de 500 a 2.000 mg de cúrcuma al día tuvo beneficios potenciales.
La Fundación para la Artritis sugiere tomar cápsulas de cúrcuma (de 400 a 600 mg) 3 veces al día. Otra opción es tomar de medio a tres gramos de la raíz en polvo cada día.
Otros estudios revelaron que un gramo de curcumina al día ayudaba a los pacientes con artritis.
Uno de los problemas de la cúrcuma es que es difícil que el cuerpo absorba la especia por sí sola. Los nutricionistas sugieren mezclar la especia con pimienta negra y aceite de oliva para ayudar al cuerpo a absorberla.
La cantidad de cúrcuma utilizada en la cocina generalmente es segura. Pero es importante que no utilices de más, ya que, la cúrcuma en exceso puede llegar a provocar nauseas y diarrea.
Por su parte, la Organización Mundial de la Salud ha determinado que 1,4 mg de cúrcuma por cada kilo de peso corporal es aceptable para la ingesta diaria. No es aconsejable tomar dosis elevadas de cúrcuma durante largos periodos de tiempo.
Si quieres tomar cúrcuma para aliviar el dolor y la inflamación, habla con tu médico. Es importante tener en cuenta las posibles reacciones que pueda ocasionar si te encuentras tomando otros medicamentos.
Conclusión
Si deseas utilizar cúrcuma como suplemento, es importante que no excedas las dosis recomendadas. En cualquier caso, es muy importante que veas el prospecto del medicamento y por supuesto, que contactes con tu médico antes de tomarla, especialmente si estás bajo tratamiento.
